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麒麟区开展春节肉食品安全专项督查

2019-01-30 麒麟区农业局

    春节将至,为切实保障春节期间人民群众食肉安全,确保人民群众吃上“放心肉”。近日,麒麟区畜牧兽医局、区食安委、区市场监管局等单位组织执法人员开展节日肉及肉制品质量安全专项督查,确保全区人民群众的“肉篮子”工程安全。
    联合检查组采取听取汇报、核查痕迹资料、现场检查等方式对麒麟区各镇、街道农贸市场、超市、餐馆、屠宰场、养殖企业进行了检查。在农贸市场和超市检查组详细了解肉及肉制品供应,落实食品索证索票登记制度和人员健康证等情况;仔细检查经营证照是否齐全,销售的肉及肉制品是否经过检验检疫,是否持有《动物检疫合格证明》,是否存在不合格冷藏、冷冻食品和是否超出有效期;在餐馆重点对餐厨剩余物无害化处置情况进行认真全面细致的核查;在生猪养殖企业重点查看了养殖场的疫病防治、疫苗接种等现象,并对各生产经营单位存在的不足进行了现场指导。
通过专项检查,提高了经营业主的食品安全意识,维护了春节前夕市场秩序,保证了人民饮食的安全,促进了全区食品安全环境的不断好转。

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