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徐晓斌:勇于创新 敢于担当

2016-04-29 牟定县人民政府网
      徐晓斌以勇于创新、敢于担当的精神研发产品,开拓市场,把一个小小的豆腐手工作坊发展成为一家设备先进、工艺领先的现代腐乳生产企业。

2004年初,打工归来的徐晓斌,决定办腐乳厂,拿着妻子从娘家借来的15万元钱,开始租厂房,办理各种执照,成立了“云南牟定润丰源食品有限公司”。同年9月试产成功。“起步难,起步以后更难。”这是徐晓斌办厂后的深刻体会。

优秀专业技术人才 徐晓斌 :创业之初最难的就是资金和市场,出来创业15万元钱起家。产品投放市场后,消费者对徐记腐乳认知度不够,产品销售缓慢,资金积压。

徐晓斌多次往返于牟定昆明之间,寻找合作伙伴,想办法宣传徐记品牌,让百姓认知徐记,从而使徐记走进市场,站稳脚跟。企业创立之初,除打豆磨浆外,其余腐乳生产程序都靠手工。为了提高企业的专业化、规模化生产水平,徐晓斌把三分之一资金投入到机械设备的购置上。2012年以来,企业共投资3500万元用于改造厂房1200平方米,新建车间、仓库1500平方米;引进自动化磨浆系统设备、自动煮浆系统设备、自动真空旋盖设备及相关套配设备,生产线目前在省内同行业中处于领先地位,实现了标准化批量生产,提高产品质量,降低劳动强度,节约能源,降低生产成本。2014年实现销售收入2900多万元,支付农户原料收购款1160多万元,带动了4375户农户户均增收2658元。目前,公司年产2000吨徐记特色风味腐乳生产线技改扩建项目已完成了全部建设内容,项目年生产能力达到2000吨,可提供150个就业岗位,投产后腐乳生产能力将成为全县之首。

牟定润丰源食品有限公司员工 彭丽莹:徐记一建厂,我就到这里工作了,我和徐记一起成长,徐记从最初的15名员工,发展到现在已经有职工78人,将来我们的队伍还会更加壮大,在徐记上班,我们都很有成就感。

企业要发展,必须开发新的腐乳产品。徐晓斌敢担当,率先组建腐乳开发团队,本着坚持“向传统技术要名特精品,向现代技术要新优产品“的产品开发战略,先后开发并生产了香菇腐乳、香菇豆鼓、牛肉香菇等系列产品。新产品投放昆明、大理、楚雄等地市场后,获得了消费者的认可和好评,在市场上占稳了脚跟,出现了商家等货、断货、脱销的喜人现象,产生了一定的经济效益和社会效益。

20146月,徐晓斌凭着勇创新敢担当的精神,组建了电子销售部门,以“淘宝”,“天猫”“阿里巴巴”为平台销售企业产品,2015年电子商务平台实现销售额1500多万元。

优秀专业技术人才 徐晓斌 :下一步规划是加快腐乳产业的技术升级和研发,加大对生产线改造扩建的投入,扩大生产规模,满足市场需求,进一步发展电子商务,通过互联网将牟定腐乳推向全国市场。

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